Naleśniki z serem pleśniowym szpinakiem i boczkiem
pawełm-18
pawełm-18

Naleśniki z serem pleśniowym szpinakiem i boczkiem

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • SKŁADNIKI
  • KALKULATOR
  • JEDNOSTEK
  • jajka
  • 2 sztuki
  • mleko 3,2%
  • 1,5 szklanki
  • mąka
  • 3 łyżki
  • ząbki czosnku
  • 1 sztuka
  • cebula
  • 1 sztuka
  • pomidor
  • 1 sztuka
  • kabanos
  • 2 sztuki
  • olej rzepakowy
  • 200 mililitrów
  • szpinak świeży
  • 1 garść
  • boczek wędzony
  • 1/2 opakowanie
  • ser pleśniowy
  • 100 gramów
  • jogurt naturalny
  • 150 mililitrów
  • kapary całe Smak
  • 20 gramów
  • kolendra
  • 1 pęczek
  • papryczka chilli
  • 1 sztuka
  • Do smaku
  • sól ziołowa
  • 1-2 szczypta
  • Pieprz kolorowy- MŁYNEK
  • 1-2 szczypta
  • sól morska
  • 1-2 szczypta
  • Pieprz ognisty mielony
  • 1-2 szczypta

Instrukcje

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

    Do miski wbijamy jajka, dodajemy mleko, mąkę oraz sól. Następnie miksujemy, by uzyskać ciasto naleśnikowe.

    Czosnek siekamy w plastry, cebulę kroimy w piórka. Z pomidora wykrawamy środek i kroimy w kostkę. Kabanosy kroimy w plasterki. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 100 ml oleju, dodajemy cebulę, czosnek, kabanosy i mieszamy. Dodajemy świeży szpinak, pomidory, doprawiamy solą morską i pieprzem ognistym, całość mieszamy.

    Z ½ boczku skroić 6 plastrów, z każdego plastra odkroić chrząstki, resztę zachowujemy do dania. Patelnię rozgrzewamy i smażymy zachowane plastry boczku, a następnie wykładamy je na talerz. Na patelni po boczku wlewamy 50 ml oleju, rozgrzewamy i wlewamy 1 chochlę ciasta naleśnikowego, podsmażamy z dwóch stron, po czym ściągamy pierwszego naleśnika.

    Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na niego naleśnika. Do pozostałego w misce ciasta naleśnikowego dolewamy 50 ml oleju i mieszamy. Jedną chochlę ciasta naleśnikowego wylewamy na patelnię i smażymy z dwóch stron. Na usmażonego naleśnika nakładamy szpinak z pomidorami oraz plastry boczku. Ser pleśniowy kroimy na 6 plastrów i kładziemy na plastry boczku. Przykrywamy drugim naleśnikiem. Usmażone naleśniki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut.

    Do miski wlewamy jogurt naturalny, dodajemy posiekane kapary i kolendrę – doprawiamy solą morską i kolorowym pieprzem. Papryczkę chili siekamy, ¾ papryczki dodajemy do jogurtu i mieszamy. Dip przekładamy do małej miski. Naleśniki wykładamy z pieca, kroimy na 4 części, a następnie przekładamy je na talerz. Obok nakładamy dip, naleśniki posypujemy kolendrą i ¼ skrojonej papryczki chili

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.