Dzisiaj przygotowałam naleśniki z mąki kukurydzianej bezglutenowej z sokiem i skórką z pomarańczy. Naleśniki to pyszny deser, który przygotujemy w kilka chwil
Naleśniki nie zawierają glutenu ani mleka są zatem doskonałe dla alergików. Delikatnym ale zdecydowanym i szybkim ruchem obracamy naleśniki i podsmażamy na drugiej stronie
Ciasto będzie dość kruche, co jest wadą/zaletą mąki kukurydzianej. Patelnię spsikać sprayem do pieczenia i smażyć naleśniki z dwóch stron do zezłocenia
Uwielbiam naleśniki. Najbardziej lubię te tradycyjne, lecz gdy nie mam czasu na odpoczywanie ciasta, to wybieram wersję bezglutenową – takie naleśniki można smażyć od razu po przygotowaniu
łyżeczka syropu z agawy - można pominąć, i tak jadłam naleśniki ze słodkim musem. Ta wersja najbardziej przypominała klasyczne naleśniki i naprawdę nie czułam różnicy w smażeniu w stosunku do naleśników ze zwykłej mąki
Właśnie z tej książki pochodzi przepis na szarlotkę na mące kukurydzianej - jednego z ulubionych ciast Josepha, a jak wiadomo mąka kukurydziana nie zawiera glutenu
Po minucie powinno już odchodzić i można poruszać naleśnikiem. Te naleśniki można odgrzać i nie będą suche i łamliwe - sekret tkwi w tłuszczu jaki dodałam do ciasta, Musicie spróbować
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.