Najprostszy chleb domowy bez zagniatania
CO W KUCHNI PICHCI
CO W KUCHNI PICHCI
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • Składniki na 2 bochenki
  • (z dowolnymi ziarnami, ziarna można pominąć i zrobić tylko z otrębami (albo i bez), też wyjdzie pyszny)
  • 1 kg zwykłej mąki pszennej
  • (można pół na pół mąki typu 500 z mąką 650; można też krupczatkę lub
  • wymieszać pszenną z żytnią np. po połowie, z samej żytniej lepiej nie
  • robić)
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • 3/4 szklanki otrąb pszennych
  • 3 łyżki słonecznika (i/lub nasion lnu)
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 1 łyżka soli (ja dodaję też szczyptę ziół i czerwonej papryki do smaku)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki octu
  • (ocet można pominąć, ale daje ciekawą „imitację chleba na zakwasie”, mieszam go z wodą)
  • 1 litr ciepłej wody
  • * można mniej tj. ok. ¾ litra, wówczas wprawdzie ciężej połączyć
  • składniki, ale są mniejsze dziury w chlebie (=jest lepszy np. na
  • kanapki)
  • * można wymieszać wodę pół na pół z piwem, wówczas chleb ma lepszy smak

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.