Najlepsze pieczone mięso wieprzowe. Pulled pork - szarpana widelcem, soczysta pieczeń wieprzowa
niebo na talerzu
niebo na talerzu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1- 1,5 kg łopatki wieprzowej (to duża porcja)
  • 2 l wody
  • 120 g soli (ok. 5 łyżek)
  • 100 g cukru ( ok 7 łyżek, najlepiej brązowego ale niekoniecznie)
  • 4 ząbki czosnku (starte na tarce lub zmiażdżone w wyciskarce)
  • łyżeczka
  • łyżeczka kuminu
  • 4 liście laurowe
  • 24 h i dłużej
  • 15 minut Po tym czasie, w naczyniu w którym piekło się mięso rozdzielić, rozszarpać przy pomocy dwóch widelców na włókna tak, by przemieszały się z powstałym sosem

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.