Ja przygotowuję chyba taką najbardziej tradycyjną wersję i takie najbardziej mi smakują. Nie dodaję żadnych kasz do nadzienia, nie eksperymentuję z jajkami dodawanymi do farszu
Ciastona kopytka nie powinno być zbyt klejące i powinno w miarę odchodzić od ręki. Zagnieść ciasto. Kopytka Kopytka, podobnie zresztą jak kluski śląskie to doskonały dodatek do dań głównych serwowany u mnie zazwyczaj z sosami lub gulaszem
Mam swój sprawdzony przepis naciasto drożdżowe, ale postanowiłam wypróbować ten przepis za względu na pyszne bułeczki jakie zobaczyłam w jednym z odcinków " Martha piecze "
Czasami jedną łyżkę mąki pszennej zastępuję mąką kukurydzianą żeby ciasto było ładnie żółte. Ja pomidorówkę robię zazwyczaj z ryżem, ale czasami przychodzi mi nieodparta ochota na pomidorówkę z lanymi kluskami
Niemiecka nazwa tych klopsików to Berliner Buletten. To danie bardzo charakterystyczne dla kuchni Berlina, które przyrządza się zarówno w domach, jak i można przekąsić w prawie każdej berlińskiej knajpie
) Sernik wiedeński to klasyka gatunku – pyszne, wilgotne ciasto z samego sera, bez kruchych czy tez innych spodów, bez rodzynek, skórki i dodatków, które nie wszyscy lubią
Pasta z łososia z serkiem śmietankowym – lekka i pyszna. Znakomita do pieczywa na śniadanie, do krakersów czy wafelków ryżowych jako danie imprezowe lub do warzyw
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.