Jesienny kapuśniakzesłodkiej kapusty , to świetna zupa w sam raz na chłodne i deszczowe dni. Rozgrzewająca i aromatyczna zupa sprawi , że od razu zrobi nam się cieplej
Kapuśniak zazwyczaj gotuję z kiszoną kapustą, słodka też doskonale się sprawdza. Wywar z wędzonych żeberek oraz podsmażony boczeknadają zupie wyjątkowego smaku
Kapuśniaknażeberkach i ze świeżej kapusty w całości na blogu Jak Po Maśle. kapuśniaknażeberkach. Nieraz słyszałam jak dzieci moich znajomych szlochały "nie lubię kapuśniaku"
► Kapustę obrać z zewnętrznych liści, usunąć głąb oraz grube nerwy, pokroić w kostkę i wypłukać. Następnie dodać, przecier pomidorowy, kostki rosołowe i gotować przez 10 minut na ostrym ogniu. Przyprawić pieprzem cayenne, imbirem, curry, kminkiem i dalej gotować na nieco mniejszym ogniu przezjeszcze około 20 minut
Nazwakapuśniak, zesłodkiej kapusty, wzbudza wiele kontrowersji, ale… nie u mnie. Kapustę i cebulę cieniutko szatkujemy, marchew trzemyna tarce jarzynowej
Moje Wypieki I Nie Tylko... | blog kulinarny Danusi
Za to Tata, człowiek, który we wojsku spędził kilka lat, wniósł do domu przyzwyczajenie, że kapuśniak, tak jak i grochówka, musi być ugotowany nawędzonychżeberkach
Po ugotowaniu żeberka wyjęłam z wody i przestudziłam, a następnie mięso oddzieliłam od kości i wrzuciłam do ugotowanej kapusty, do której wcześniej dodałam przyprawy i boczek z cebulką
Mój bigos robię z wiekszą ilością surowej, słodkiej kapusty, moja rodzina taki bardziej lubi. Kiełbasę kroimy w kawałki, podsmażamy na patelni i dopiero przekładamy do garnka
W międzyczasie kiełbasę/boczek kroimy w kostkę i podpiekamy na patelni. Będąc dzieckiem pamiętam jak mama przygotowywała taką kapustę od czasu do czasu na obiad
We Włoszech są ravioli i tortellini, w Chinach – wonton, guo tie i jiaozi, w południowozachodnich Niemczech, w Badenii-Wirtembergii – popularne są maultaschen, na Ukrainie – wareniki, w Rosji – pielmieni, w Gruzji – chinkali, a my mamy… pierogi
Moje Wypieki I Nie Tylko... | blog kulinarny Danusi
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.