Mufinki dyniowo-pomarańczowe z musem
simon_rekin
simon_rekin

Mufinki dyniowo-pomarańczowe z musem

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • SKŁADNIKI na 12 sztuk
  • 300 g PIECZONEJ DYNI
  • 1 świeża pomarańcza
  • 100 ml mleka
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 150 g cukru
  • 1 bydyń śmietankowy (proszek)
  • 1/2 słoiczka powideł śliwkowych

Instrukcje

    1. Jeżeli ktoś nie wie jak upiec dynie można spojrzeć do mojego innego przepisu "pieczenie dyni"


    2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Wycisnąć sok (odmierzyć 50 ml soku).

    ewentualnie: zetrzeć skórkę pomarańczy(ja wolę bez)


    3. Upieczoną dynię zmiksować blenderem z mlekiem i sokiem z pomarańczy na gładki mus.


    4. Roztopić masło w misce, ostudzić i roztrzepać rózgą z jajkami oraz ewentuaknienze skórką z pomarańczy. Dodać mus dyniowy i wymieszać rózgą.


    5. Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sól, cukier, i proszek budyniowy, wymieszać.


    6. Do suchych składników dodać mokre i wymieszać (delikatnie i powoli łyżką, tylko do pierwszego połączenia się składników w jednolite ciasto bez widocznej białej mąki).


    7. Nałożyć równe porcje ciasta do papilotek, na środku położyć pełną łyżeczkę powideł, częściowo zagłębiając łyżeczkę w masę. Cienkim patyczkiem zrobić "ósemkę" rozprowadzając mus w fantazyjny wzorek. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 25 - 30 minut.







    źródło:
    http://www.kwestiasmaku.com/przepis/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.