Muffiny truskawkowe
Domi w kuchni
Domi w kuchni
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 225 g mąki pszennej
  • 125 g cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 180 ml mleka
  • 60 ml oleju
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)
  • 1 szklanka pokrojonych w kosteczkę truskawek + kilka na wierzch
  • Nastawić piekarnik na 175 stopni, formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Do miski przesiać mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, wrzucić truskawki i cukier i wymieszać. W drugiej misce roztrzepać jajko, wlać mleko, olej i wymieszać. Połączyć suche składniki z mokrymi i nakładać ciasto do 3/4 wysokości papilotek (ciasto nie wylewa się) i poukładać na wierzchu pokrojone truskawki. Wstawić blachę do piekarnika i piec około 20 minut – aż będą ładnie zarumienione z wierzchu, upieczone od razu wyjąć z piekarnika, zostawić na 5 minut w formie, a następnie studzić na kratce. Przepis z bloga My Recipe Corner.   THERMOMIX: Nastawić piekarnik na 175 stopni, formę do muffinów wyłożyć papilotkami. W naczyniu miksującym umieścić jajko, dodać mleko i olej i zmiksować – 10s, o. 5.  Dodać mąkę, proszek do peczenia, cukier i sól i całość mieszać na odwróconych obrotach – 1 min., o. 3. Na sam koniec wrzucić pokrojone truskawki i mieszać tak samo – 30s. , o. 2. Nakładać ciasto do 3/4 wysokości papilotek (ciasto nie wylewa się) i poukładać na wierzchu pokrojone truskawki. Wstawić blachę do piekarnika i piec około 20 minut – aż będą ładnie zarumienione z wierzchu, upieczone od razu wyjąć z piekarnika, zostawić na 5 minut w formie, a następnie studzić na kratce.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.