Opowiem Wam taką historię. Mieszkałem kiedyś na warszawskiej Pradze (dla wyjaśnienia dodam, że rodowity warszawianin mianem "Praga" określa jedynie Pragę Północ, w odróżnieniu od Pragi Południe, która po prostu nazywana jest Pragą Południe)
Żółtka ucierane z cukrem na kogel-mogel to smak mojego dzieciństwa. Jadłam je jako najlepszy smakołyk. Chyba dlatego tak lubię ajerkoniak, czyli likier robiony właśnie na bazie kogla-mogla
Wiórki zalej wódką i odstaw na przynajmniej 8 godzin (ja je zostawiam pod przykryciem na noc). Następnie przelej je przez gęste sito (możesz go dodatkowo wyłożyć gazą, albo pieluchą tetrową) do większego pojemniczka, odciśnij wiórki
Nie przepadam za szampanem. Dlatego za kilka dni toast noworoczny wzniosę pysznym likierem z kukułek. Trunek sprawdzi się również jako polewa do lodów albo syrop do kawy
Pysznie, zdrowo, orzeźwiająco - koktajl z ananasa i mango - moc witamin i składników mineralnych. Dodatkowo bromelina zawarta w ananasie usprawnia metabolizm, a mango obniża poziom cukru we krwi
Ten likier jajeczny znany jest pod wieloma nazwami, a najpopularniejsze to Ajerkoniak i Adwokat. Nazwa ajerkoniak powstała z połączenia dwóch słów – niemieckiego Eier czyli jajka i francuskiego cognac czyli koniak
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.