Misiowy tort urodzinowy
kika78
kika78

Misiowy tort urodzinowy

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 1 1 oceny

Składniki

  • Składniki na tort średnicy 23cm
  •  
  • Biszkopt
  • 4 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Białka utrzeć z cukrem na puszystą pianę, dodać żółtka, przesiane mąki, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać na najniższych obrotach. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec w 180 stopniach przez 35 min. Upieczony i wystudzony biszkopt przekroić na trzy części.
  •  
  • Krem
  • 400 ml śmietany 30 %
  • 2 galaretki wiśniowe
  • Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody. Śmietanę ubić a pod koniec ubijania dodać lekko stężałe galaretki, wymieszać
  •  
  • Polewa
  • 3 oog czekolady białej
  • 75 ml. śmietany kremówki
  • 25 dag drobnych żelków
  • W małym rondelku zagotować śmietanę, zdjąć z ognia, dodać połamaną w kostki czekoladę i mieszać do momentu całkowitego roztopienia czekolady.
  • Jeśli polewa wyjdzie nam zbyt gęsta by można było ją łatwo rozprowadzić można dodać odrobinę śmietany.
  •  
  • Dodatkowo
  • 3/4 szklanki herbaty lub wody z sokiem z cytryny do nasączenia tortu.

Instrukcje

    Wykonanie tortu:
    1. Pierwszy blat tortu nasączyć herbatą.
    2. Nałożyć i rozprowadzić połowę kremu.
    3. Przykryć drugim blatem i nasączyć go herbatą.
    4. Nałożyć i rozprowadzić resztę kremu.
    5. Przykryć trzecim blatem i delikatnie nasączyć go.
    6. Cały tort wysmarować przygotowaną polewą.
    7. Posypać żelkami.
    8. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
    Jeśli żelki słabo trzymają się polewy to radzę wstawić tort na ok. 2 godziny do lodówki i jeszcze raz spróbować posypać boki tortu.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.