Opowieści z piekarnika

Migdałowe ciasto ucierane z rabarbarem, brzoskwiniami i twarożkiem

Ogólna ocena 0 0 oceny

180 g mąki pszennej
60 g mąki ziemniaczanej
2 duże jajka
130 g masła
120 g cukru
100 g kwaśnej śmietany 12% lub 18%
kilka kropel aromatu migdałowego ( lub jeszcze lepiej - naturalnego ekstraktu z migdałów )
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
500 g twarogu tłustego lub półtłustego
2 żółtka
50 g masła
100 g cukru pudru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 8 g cukru wanilinowego
100 g mąki pszennej
60 g masła, roztopionego
50 g cukru
kilka kropel aromatu migdałowego
300 g brzoskwiń z puszki *
200 g rabarbaru
cukier puder do oprószenia ciasta