Gdy mięso będzie już upieczone to odstawiamy go do całkowitego ostudzenia. Następniemięso z obu stron nacieramy obficie solą oraz pozostałymi przyprawami
- wpołowie czasu przewrócićmięsona drugą stronę. - sznurek lub specjalny rękaw z nici - jeżeli zwiążemymięso, będzie bardziej zbite i lepiej się będzie kroić po ugotowaniu
Zimne mięsowyjmujemy z zalewy, którą wylewamy, kroimy na cienkie plasterki i podajemy. Możecie też pokroić mięsow grubsze plastry i wykorzystać je do przygotowania obiadu
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.