Mięso myjemy i starannie osuszamyręcznikiempapierowym, dokładnie obtaczamymięsowcukrze. szynka parmeńska, serrano czywłoskie prosciutto albo nasza polska wędzonapolędwica np
Mięso do pasztety może być to łopatka, karczek, szynka lub biodrówka,anawetmięsodrobiowe jednak wtedypasztetbędzie nieco suchy dlatego ja najczęściejużywam różnych rodzaju mięs
Mięso umieścić wrękawie do pieczenia i zamknąć. Cudowny, banalnie prosty przepis na mięsko które idealnie sprawdzi się zarówno na obiad lub jako dodatek do kanapek
Pieczonemięsopowinno być stale pod naszymnadzorem. W trakcie pieczenia, mięsozawsze się kurczy. Umyłam mięso i obsuszyłamręcznikiem kuchennym, następnie natarłam go przyrządzoną mokrą marynatą
Nie każdy lubi mięso na słodko, albo przynajmniejwydaje mu się, że nie będziesmaczne, ale po pierwsze schab wcale nie jest słodki, bo mięsoprzyprawiamy obficie solą, pieprzem i majerankiem, a po drugie sos wcale nie wychodzi taki słodki
Mięsoz indyka smakuje jednak zupełnieinaczej. Pieczone udko z indyka to bardzosmaczne danie, przyrządzane jako alternatywa do popularnych udek zkurczaka
Dobrzeupieczonemięsopowinnoodchodzić od kości ( dotyczy to również golonki wieprzowej ). Golonka z indyka pieczonawrękawieCzasemzamiast tradycyjnej golonki wieprzowej robię golonkę z indyka
Czosnek obrać, pokroić w słupki i naszpikować nim mięso. Przepispochodzi jak sama nazwamówi od Kuroniów, wypróbowałam i uważam, ze jest godny polecenia
Natepnie wyjełammięso , sok przelałam do garnka ( na sos dla dorosłych). Upiekłam schab , pierwszyrazw moim zyciu , na dodatek wyszedłsmaczny i w miarę soczysty
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.