Mięso mielone z warzywami i jajkami sadzonymi
Ulubione przepisy
Ulubione przepisy
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 10 minut Czas gotowania 35 minut Czas całkowity 45 minut Autor: Ulubione Przepisy Kategoria: Obiad, Wielkanoc, Liczba porcji: 3 Składniki
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego ½ puszki groszku konserwowego 2 cebule 1 papryka (np. żółta) 4 jajka 6 pomidorków koktajlowych kawałek żółtego sera szczypiorek 3-4 ząbki czosnku (lub czosnek granulowany) 2 łyżeczki ziół prowansalskich ½ łyżeczki rozmarynu 12 łyżeczki tymianku kilka listków świeżej bazylii sól pieprz oliwa Instrukcja wykonania Cebulę pokroić w kosteczkę. Wrzucić na rozgrzaną 1 łyżkę oliwy, na patelnię. Cebulę odrobinę posolić i ją zeszklić. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć kilka minut. Zdjąć z patelni. Patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy i włożyć mięso mielone. Smażyć kilka minut rozgniatając grudki widelcem. Mięso ma przestać być surowe. Dodać podsmażone wcześniej warzywa oraz groszek i doprawić wszystko do smaku solą, pieprzem oraz ziołami (włącznie ze świeżą bazylią). Dodać pokrojone pomidorki koktajlowe. Na wierzch mięsa delikatnie wbić 4 surowe jajka (można je delikatnie posolić i popieprzyć). Nie mieszać. Całość posypać odrobiną tartego żółtego sera. Patelnię wstawić do nagrzanego piekarnika (220°C) z włączoną funkcją grill na około 5-7 minut Tylko tyle ile potrzeba, aby białko się ścięło a żółtko zagęściło, ale nadal pozostało płynne w środku. Po wyjęciu z piekarnika całość posypać odrobiną posiekanego szczypiorku. Smacznego :) 3.2.2929

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.