Niestety w tym momencie mojego życia nie mam za wiele czasu na gotowanie ( i pisanie ), dlatego szukam szybkich, prostych i przede wszystkim zdrowych rozwiązań w kuchni
A mnie ostatnio naszło, żeby dzieciom na obiad zrobić takie właśnie pierogi. Pierożki pieczone z mielonym mięsem i warzywami, kto takich nie lubi niech rękę w górę podniesie
Bakłażany upiekłam z nadzieniem z mielonego mięsa, czerwonej soczewicy z dodatkiem kaparów. Umyte bakłażany przecinamyna pół, nacinamy miąższ i wydrążamy go łyżeczką
Użyłam innego mięsa niż Danusia i doprawiłam po swojemu. To moje ulubione pieczone mięso nakanapki - u mojego męża zajęło zaszczytne drugie miejsce po karkówce
Mięsa pozbawić ewentualnych kostek i chrząstek i razem z warzywami zmielić w maszynce. Kiedy mamy ochotę na pierogi, ale już przejadła nam się wersja w cieście gotowanym - polecam pierogi pieczone
Wykonanie. Zaczynamy od przygotowania rozczynu. Drożdże wraz z jedną łyżką cukru i trzema łyżkami mleka rozetrzeć na gładko i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.