Idealnieupieczonemięsopowinno być soczyste imiękkie. Mięso natarte sokiem z cytryny lub z kiwiszybciejzmięknie podczas pieczenia ,gdyż zawarte w nich enzymy powodują kruszenie twardego mięsa
Prosty sposób na soczysty schab i każde innemięsopieczone do jedzenia na zimno. Żeby zachować soki w środku wystarczy niepozwolićim odparować po pieczeniu - niezależnie, czy pieczemy w rękawie czy folii
Następnierozkroić wzdłuż dłuższego boku na duży płat mięsa. Roladę można podać na ciepło z dodatkami jako danieobiadowe a po wystudzeniu jako wędlinkę na kanapki
Każdy z nas chyba zna przepis na kotlet schabowy, rozbić schab, opanierować, smażyć i jeść. Schabowy, kotlet schabowy to było życzeniemoichdzieci na pierwszyobiad po powrocie z dwutygodniowego obozu harcerskiego
Czy lubiciepanierować kotlety schabowe. Ja niecierpię. po angielskui po cygańsku. Dlatego pewnego popołudniapostanowiłam temu zaradzići przygotować kotlet inaczejniżtradycyjnie
Szykujemy standardową panierkę jajka rozbijamy z pieprzem solą i vegetą maczamy nasz schabowy, następnie bułka tarta i smażymy tradycyjnie na smalcu z odrobiną oleju
Jużnie wspomnę że luby ten sos dodaje do wszystkiego. Delikatnierozbijamy kotlety z obu stron. Dobrze może pomyślicie patrząc na zdjęcie że to normalny schabowyigdzie to "inaczej" otóż inaczej w sensie po dodaniu sosu worcester do pieczarek wszystko nabrało ciekawegoinnego smaku
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.