Mega ciasto czekoladowe – Brownies z malinami i orzechami
wozniak72
wozniak72

Mega ciasto czekoladowe – Brownies z malinami i orzechami

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Składniki
  •  
  • Ciasto
  • 260 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady (użyłam czekolady o zawartości masy kakaowej 80%)
  • 4 jajka
  • 290 g cukru (użyłam ciemnego brązowego, ale można użyć białego)
  • 120 g mąki pszennej (użyłam tortowej)
  • 2 łyżki kakao bez cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 160 g posiekanych orzechów włoskich
  • 240 g malin

Instrukcje

    Ciasto:
    1. Do rondelka przełożyć pokrojone na kawałki masło, dodać połamaną czekoladę i postawić na bardzo mały ogniu, cały czas mieszając, aż składnik się roztopią. Zdjąć z ognia i odstawić do ostudzenia na około 15-20 minut.

    2. Masę czekoladową przelać do większej miski i dodać jajka, wymieszać do połączenia składników, dodać cukier, krótko wymieszać.

    3. Na masę czekoladową przesiać kakao, mąkę, proszek do pieczenia, dodać sól i znów krótko wymieszać do połączenia składników, powstanie dość luźne ciasto.

    4. Następnie do ciasta dodać orzechy, maliny i delikatnie wymieszać szpatułką.

    5. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 20cm x 20cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 180C na funkcji góra – dół przez 40 minut. Piekłam na drugiej od dołu półce piekarnika.

    6. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostudzenia.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.