kajmakowa masa na bazie delikatnego serka mascarpone. Pod koniec ubijania dodawać cukier i ekstrakt. Następnie nie przerywając miksowania dodawać po jednym żółtku
Masa. Do dekoracji. Masa. Ubij pianę z białek na sztywno, dalej ubijając dodawaj po trochę cukru. Następnie dodaj żółtka, wymieszaj delikatnie z ubitą pianą
Dopiero po kilku dniach schnie i kruszeje, dlatego warto upiec je wcześniej i odstawić na kilka dni, nakryte kloszem (koniecznie w temperaturze pokojowej)
Dopiernika potrzebna jest koniecznie przyprawa korzenna - ja robię swoją domową mieszankę. Święta dopiero za kilka tygodni, ale już teraz jest pora na przygotowanie ciasta jeśli chcemy upiec piernik staropolski
Masaorzechowa. Mąkę wymieszać z sodą, solą oraz przyprawą dopiernika, następnie dodać mleko oraz rozpuszczone masło z miodem i z całości dokładnie wyrobić ciasto
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, przyprawę dopiernika, sodę, mieszamy je ze sobą. Kasię i miód przekładamy do rondelka i podgrzewając rozpuszczamy je i łączymy ze sobą
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.