Post Najlepsza polewa do ciasta pojawił się poraz pierwszy w Kulinarny Świat. Doskonała polewa do wszelkiego rodzaju ciast, robi się szybko, pięknie wygląda, doskonale się trzyma i rozprowadza
Stopniowo dodawać cukier puder i dalej zagniatać, aż masa przestanie się kleić. Był już przepis na białą masę cukrową, więc do kompletu dokładam instrukcję przygotowania kolorowego lukru plastycznego, wzbogaconą o zdjęcia krok po kroku
Czyli każdorazowo przed wałkowaniem podsypujemy cukrem pudrem blat, żeby masa się nie przykleiła. Masacukrowado dekoracji jest bardzo wdzięczna przy pracy, bo można ją wielokrotnie odświeżać, jest tania w przygotowaniu, pracuje się z nią trochę jak z plasteliną
cukier puder, dekorowanie ciast i ciasteczek, Lukier plastyczny, masacukrowa, masaplastyczna. Następnie wsypujemy do niej glukozę – w tym momencie masa może stać się baaardzo gęsta i może wydawać się, że glukozy jest zbyt dużo
Masa ma być gładka, sprężysta i plastyczna. Idealna masadozdobieniatortów w stylu angielskim, można bawić się kształtem i kolorem, dzięki dodaniu barwników
Bardzo łatwy do przygotowania krem. Dodaję ostudzoną galaretkę i jeszcze chwilę ubijałam. Jeśli jogurt widocznie gęstnieje przekładam nim biszkopt od razu, jeśli nie odstawiłam na chwilę do lodówki, do schłodzenia
W odpowiednio większym kubku mieszam mąkę ziemniaczaną i kaszę mannę, na początek z niewielką ilością mleka a potem, jak masa jest jednolita, dodaję pozostałe mleko ze szklanki
Czekoladaplastyczna to taka czekoladowa plastelina. Gorzka czekolada po przerobieniu jej na plastyczną wersję była najtwardsza, białą trzeba było dodatkowo schłodzić, żeby łatwiej wyciągnąć ją z folii
Krem jest maślany, mocno waniliowy, kremowy - jednym słowem przepyszny i łatwy do przygotowania. Mleko wlewamy do rondelka, wsypujemy cukier i całość podgrzewamy, aż się cukier rozpuści, nie zagotowujemy
Znalazłam dziś w aparacie kilka zdjęć słodkości, które przygotowałam jakiś czas temu, a nigdy nie umieściłam na blogu, więc mimo braku kuchni mogę coś tu dodać
Niestety, cienko rozwałkowana masacukrowa jest trudnym materiałem do idealnie równego pokrycia. Masę (u mnie zielona) rozwałkować dość cienko na stolnicy i nałożyć delikatnie na posmarowany wcześniej masa maślaną tort
Masa budyniowa. Oczywiście smaki biszkoptów można dowolnie modyfikować (np. ), podobnie jak masę. Dodającdo masy budyniowej sok z cytryny będziemy mieć masę cytrynową, dodając kawę cappuccino lub kilka łyżek mocnego naparu z kawy rozpuszczalnej uzyskamy masę kawową
Śmietankę zagotowujemy w garnuszku, po czym dodajemydo niej pociętą na drobniejsze kawałki czekoladę i cały czas mieszamy, do chwili, gdy powstanie jednolita masaczekoladowa
Moja pierwsza masa nie wyszła taka fajna, ale postanowiłam się nie zrażać, tylko zaczekać do najbliższej okazji, kiedy będę mogła zrobić kolejne ciasto
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.