Masacukrowa. Masadosyć szybko wysycha, dlatego należy ją przechowywać dosyćdokładnie owiniętą folią spożywczą, a gdy zrobi się twarda podgrzewać w mikrofalówce (ewentualnie tak jak ja - w misce nad kąpielą wodną)
Rozwałkowana masacukrowa wysycha jeszcze szybciej, dlatego dobrze jest przykryć ją lekko wilgotną ściereczką na czas wycinania i sklejania kolejnych kwiatków (ja do zrobienia kwiatków użyłam specjalnych foremek i patyczka do szaszłyka, by płatkom kwiatów nadać odpowiedni, lekko karbowany kształt)
Jeżeli tak jak ja zrobicie masę cukrową sami w domu, barwnik najlepiej dodać w momencie, kiedy żelatyna jest rozpuszczona tuż przed dodatkiem cukru pudru
Masacukrowado dekoracji jest bardzo wdzięczna przy pracy, bo można ją wielokrotnie odświeżać, jest tania w przygotowaniu, pracuje się z nią trochę jak z plasteliną
plastyczna masacukrowa (na storczyki). Cukru dodajemy tyle, żeby nasza masa przypominała plastelinę. W tym czasie masa zwiększy swoją objętość i zgęstnieje
Trochę poczytałam w internecie i się dowiedziałam, że nie mogę nakładać masy cukrowej bezpośrednio na tort, ponieważ masa się rozpuści przy bezpośrednim kontakcie ze śmietaną
Do wykonania tortu użyłyśmy. – zestaw narzędzi do masy cukrowej. Jeżeli jest to dużo trudniejsze niż myślałeś, schłodź tort w lodówce przez kilkanaście minut – masło, które jest w kremie stwardnieje i zebranie nadmiaru kremu będzie zdecydowanie łatwiejsze
Impulsem do jego wykonania był konkurs, którego tematem przewodnim była Wielka Brytania. Zaznaczam też, że pierwszy raz mieliśmy do czynienia z masą plastyczną
Przygotowanie jednego kwiatka zajmuje dosłownie trzy minuty, a efekty są naprawdę śliczne, szczególnie, jeżeli zrobimy ich więcej, w pasujących kolorach
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.