Kotletyschabowe myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Układamy na nich kotlety, które smarujemy majonezem, Naczynie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy przez 1 godz
Schab to bardzo wdzięczny kawałek chudego mięsa. Jednak wciąż chyba najczęściej serwujemy go w starej, tradycyjnej wersji rozklepanego kotleta panierowanego w bułce
Polędwiczki myjemy i usuwamy ewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich
Dziś zapraszam na dość kaloryczne, ale pyszne i bardzo pożywne danie - klopsiki w sosie serowym. Mój sos przyrządziłam na bazie klasycznego beszamelu, który wzbogaciłam o dodatek startego sera
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.