Makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :)
www.mniammniam.com
www.mniammniam.com
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Składniki na makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :) 1/2 makaronu w dowolnym kształcie (ja lubię np. tagiatelle)
  • 1/2 kg pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • 1 szklanka słodkiej śmietanki min. 18%
  • 1 łyżka masła
  • 4 łyżki oleju
  • 3 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  •  
  • do podania
  • świeżo starty parmezan (można zastąpić innym, twardym i ostrym serem)Przygotowanie dania makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :) Reklama
  • Zagotuj około 3 litrów wody lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia, przykryj, wyłącz ogień i zajmij się sosem. Po jego przygotowanie zajmie Ci właśnie tyle czasu, ile makaron się będzie "gotował", czyli około 12 minut. Pieczarki obierz i pokrój na plastry o grubości około 1/2 cm. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając, aż się zeszkli (zajmie to około 2 minut). Dodaj pieczarki, je również lekko posól i smaż na dużym ogniu, często mieszając, by jak najmniej gotowały się w wytworzonym soku. Kiedy pieczarki zaczną się rumienić na brzegach, zmniejsz ogień, dodaj masło, wymieszaj do rozpuszczenia. Wlej śmietankę, dopraw sos solą i pieprzem, dodaj natkę. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj minutę na średnim ogniu, zestaw z ognia. Makaron al dente odcedź niezbyt dokładnie, przełóż do patelni z sosem, wymieszaj. Podawaj posypany parmezanem i natką :)
  • Reklama

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.