Makaron z kurczakiem z warzywami w sosie serowym
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • filet z kurczaka 40 dag
  • 1 papryka czerwona 1 szt
  • 1 papryka żółta 1 szt
  • 1 pieczarki 20 dag
  • 1 tłuszcz do smażenia
  • 1 makaron 40 dag
  • 1 śmietana 30% 1 szklanka
  • 1 żółty ostry ser 15 dag
  • 1 sól do smaku
  • 1 pieprz do smaku
  • 1 mielona słodka papryka do smaku
  • 1 filet z kurczaka 40 dag papryka czerwona 1 szt papryka żółta 1 szt pieczarki 20 dag tłuszcz do smażenia makaron 40 dag śmietana 30% 1 szklanka żółty ostry ser 15 dag sól do smaku pieprz do smaku mielona słodka papryka do smakuMakaron /rurki, kolanka lub podobny/ gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Fileta z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju. Oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Papryki myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i nasion i kroimy w średnią kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy na ćwiartki lub ósemki. Pieczarki dodajemy do zrumienionego mięsa a po 5 min dodajemy papryki. Podsmażamy do czasu aż uzyskamy ulubioną twardość warzyw - jedni wolą paprykę lekko twardą a inni prawie rozgotowaną. Doprawiamy do smaku. Przygotowujemy sos serowy: do rondelka wlewamy śmietanę i dodajemy starty na tarce o drobnych oczkach żółty ser. Rondelek stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy /ciągle mieszając/ do czasu aż ser się roztopi. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na talerzu układamy porcje makaronu, na nim kurczaka z warzywami i polewamy przygotowanym sosem.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.