twardeogórkigruntowe - najlepiej niezupełnie dojrzałe. Ta sałatka jest idealna, gdy mamy wielgachne ogórasy do kiszenia, które nie zmieszczą się do słoików
są ogórki z własnej działki, mamy pewność , że nie były zasilane. - dokładnie umyłem ogórki. Przepisów i receptur na kiszenie ogórków jest całe mnóstwo
Ogórkikiszone są w moim domu obowiązkowym składnikiem sałatek jarzynowych. W sierpniu tradycyjnie kiszę ogórkigruntowe, nie może ich zabraknąć w okresie zimowym
Przed zakręceniem deklów można położyć na wierzchusłoikówodpowiednio dociętą folię, zabezpieczającą ogórki i płyn przed kontaktem z metalem, który mimo powłoki często koroduje stykając się z kwasem, co niekorzystnie wpływa na smak i jakość całej zawartości
Przed zakręceniem deklów można położyć na wierzchusłoikówodpowiednio dociętą folię, zabezpieczającą ogórki i płyn przed kontaktem z metalem, który mimo powłoki często koroduje stykając się z kwasem, co niekorzystnie wpływa na smak i jakość całej zawartości
Postawiłem na ogórkikiszone, które są bardzo popularne w europie środkowej i wschodniej. Sezon ogórkowytrwaw najlepsze, dlatego postanowiłem, że przygotuję przepis z wykorzystaniem tych pysznych zielonych warzyw
Ogórkiwg tego przepisu ( rodzinnego zresztą ) kisze od lat. Kiszonewytrzymują do następnego sezonu, a nawet dłużej oczywiście jeśli ich nie zjemy wcześniej
Przepis pochodzi z zapisków Babci Ani, bezcenny i sprawdzony po wielokroć. Moja znajoma, która mi go przekazała to Dobra Dusza, która tak jak ja kocha koty, chociaż jeszcze oficjalnie się do tego nie przyznaje, ma dar do uprawy roślin i wiedzę dużo większą niż ja o gospodarstwie
Ogórki umyć dokładnie i pokroić na plasterki jednakowej. Uwielbiam je zimą na kanapki,właśniewtedy kiedy pomidory nie mają już smaku i coś by się przydała na tą wędlinkępołożyć,w mojej wersji lekko pikantne bo dodałam pół ostrej papryki ,ale oczywiście można ją zastąpić kawałkiem papryki słodkiej-polecam
przetwory. Kapusta kiszona w słoikach -zdrowo i prosto. Uwielbiam kiszoną kapustę ale niestety w sklepach trudno o taką dobrej jakości z marchewką , nie z plastików lub z hermetycznych torebek próżniowych
Wwyparzonych słoikach umieścić ogórki, chrzan, koper i pozostałe przyprawy. Musicie wybaczyć, bo działka ma swojewymagania i noga poturbowanaw kolanie dosyć poważnie, więc ból też odbierał chęci do pisania
Pyszny sposób na ogórki które są odrobinę za duże na kiszone lub korniszony-uwielbiam je. Podjadam je jeszcze zanim trafią do słoików,bo sos w którym się marynują jest pyszny-idealne przetwory na zimę-Polecam gorąco
![magnolia0joaska kuchennie: Ogórki kiszone w plastrach [do słoików]](http://assets-cdn.mytaste.org/img/no-img.jpg?v=3029)
![Ogórki kiszone w plastrach [do słoików]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F55%2F43%2FCgAINlgWAQuAVAoUAAF9x8kGpl4843.jpg&w=330&h=270&c=1)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.