LIMONKOWY SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ NA MAŚLANYM SPODZIE BEZ PIECZENIA
ale! danie
ale! danie

LIMONKOWY SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ NA MAŚLANYM SPODZIE BEZ PIECZENIA

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 400 g maślanych herbatników
  • kostka masła
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 400 ml śmietany 30% lub 36%
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 2 limonki

Instrukcje

    Przygotowanie:

    W garnuszku roztapiamy masło. Herbatniki rozdrabniamy na miałki proszek i dodajemy wystudzone masło. Całość mieszamy, aż uzyskamy konsystencje mokrego piasku. Przesypujemy do blaszki (ja na tą porcje używam blaszki o wymiarach 36x24) i mocno ugniatamy. Blaszkę odstawiamy do lodówki. W kąpieli wodnej roztapiamy 1,5 tabliczki białej czekolady. Twaróg miksujemy, następnie dodajemy do niego cukier puder, sok z 1 limonki i roztopioną czekoladę. W osobnej misce ubijamy śmietanę (można dodać śmietan fix). Ubitą śmietanę dodajemy do masy twarogowej i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia w jednolitą masę. Przekładamy na blaszkę ze spodem herbatnikowym i odstawiamy do lodówki. Ciasto posypujemy startą skórką z limonki i pozostałą czekoladą.

    Do sernika można użyć gotowego twarogu sernikowego jednak należy wtedy zmniejszyć ilość cukru. Ja używam zwykłego twarogu w kostce.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.