Letni obiad - jajko, fasolka i sałatka z botwinką
Szefowa w swojej kuchni
Szefowa w swojej kuchni
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 pęczek botwiny
  • 250 g młodych ziemniaków
  • 100 g boczku parzonego
  • 300 g fasolki szparagowej
  • 2 jajka
  • olej
  • 2. Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojony w kostkę plastry boczku do momentu aż wytopi się tłuszcz. Boczek ściągamy z patelni. Na wytopionym tłuszczu podsmażamy liście i buraki z botwiny (w razie potrzeby można dodać odrobinę oleju). Podlewamy wodą, dusimy do miękkości. Dodajemy boczek, obrane i pokrojone ziemniaki. Mieszamy.
  • 3. Na drugiej patelni dobrze rozgrzewamy olej, wbijamy jajka, posypujemy solą, pieprzem, podsmażamy do momentu ścięcia białka i żółtka.
  • 4. Na talerze wykładamy sałatkę z botwinką, fasolkę i jajka.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.