Warto robić sobie taką domową, swoją, bo przynajmniejwiadomo, że jest zdrowsza od kupnej. Latem kiszę kapustę w małych ilościach w garnku, a gdy już się ukisi przekładamdosłoików i przechowuję w lodówce, bądź w piwnicy
Ja mam podobnezdaniena ten temat. Prosty, expresowy w wykonaniu, pyszny, bezpestkowy dżem owocowy. Pestki usuwam podczasprzyrządzania, przecierając maliny przez sitko, ponieważ moi domownicy ich nie tolerują
Mój mąż pochłania je do każdego obiadu z wyjątkiem oczywiście obiadów na słodko. Nie twierdzę, że są niesmaczne, po prostu przyzwyczaiłam się do swoich ogórków i muszę ich mieć spory zapas w piwnicy
Sos słodko-kwaśny warto jednakşezrobić do słoików, aby później dodającdo niego np. To juş ostatni dzwonek, jeşeli ten sos chcemy zrobić w większej ilości do słoików
 Leczoz cukinią do słoików nazimę  .  Leczo  . Tym razemzebrałam tutaj przepisyna potrawy i przetworyzpomidorów i papryki, które a nuş Was zainteresują
Do mielonego  mięsa dajemy namoczoną w wodzie bułkę dokładnie odciśniętą z wody, drobno posiekaną cebulkę, bułkę tartą, kaszę manną, jajko, zioła prowansalskie, pieprz i sól do smaku
W tym roku zbiór jabłek w moim ogrodzie był tak obfity, że postanowiłam uruchomić domową produkcję octu jabłkowego w takim stopniu, aby wystarczyło go nie tylko na bieżąco do potraw, ale i naprzyszłysezondo konserwacji warzyw, owoców, grzybów, itd
Ale oczywiściemożna użyć równie dobrze oleju słonecznikowego. Do surówek staram się używać oleju z pestek winogron, bo jest bezzapachowy i nie zmienia smaku surówek
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.