Lane kluski na mleku

 
kazimierzraczyński
kazimierzraczyński

Lane kluski na mleku  

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Składniki
  • * 6-8 łyżek mąki pszennej
  • * 3 jajka rozm. L
  • * 1,5  l. mleka

Instrukcje

    kubeczku wymieszałam mąkę i jajka na gładką i lejącą się masę. 


    Wlewałam takie ciasto cienką strużką do wolno gotującego się mleka. Delikatnie mieszałam w tym czasie łyżką, robiąc tym samym miejsce dla następnej porcji ciasta.


    Zagotowałam na krótko całość od czasu do czasu mieszając, by kluski nie przywarły do dna garnka. 


    Notatki:

    * ciasto nie może być za rzadkie, bo zagęści tylko mleko

    * mieszać delikatnie ciasto w gotującym się mleku, bo im szybciej się miesza to ciasto rozdrabnia się i nie uzyskamy kształtu lanych klusek

    * ja lubię sól do takiej potrawy, jeśli ktoś lubi może osłodzić

    * ilość mąki zależy od wielkości jajek, ja często gotuję z jajek wiejskich a te bywają dużo większe niż ze sklepu, średnio wypada 2 łyżki mąki na 1 jajko

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.