KWASBURACZANY. Barszczna domowym kwasie. Gotowy kwasmożna przechowywać w lodówce dość długo. Bez ryzyka, że zakwas nie wyjdzie, szybko i nie powiem, że niesmacznie
Zakwas / kwasburaczanynabarszczwigilijny tradycyjny. Barszczwigilijny doprawiamy kwasem burakowym, tylko dzięki niemu uzyskamy ten wyrazisty aromat Wstawcie go jak najszybciej
Dlatego, kto jeszcze nie nastawiłzakwasunabarszczyk czerwony, ma ostatni dzwonek. Należy wówczas usunąć zgromadzoną na powierzchni pianę, a zakwas zlać do butelki/słoika, zakręcić i przechowywać w lodówce
Barszcznakwasieburaczanym. Z góry uprzedzamy, że jeśli chodzi o ilość przypraw to może się ona różnić w zależności od tego jak intensywny wyjdzie kwasburaczany
chłop i baba w jednej gotowali kuchni ona jest głodna, on coś utrudni
Buraczki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i umieść w przygotowanym słoiku. Buraki wraz z powstałym sokiem użyj do ugotowania wigilijnego barszczu dzień przed Wigilią
W moim domu nie było jak dotąd zwyczaju przygotowywania tradycyjnego barszczunazakwasie. Następnie wlewamy zakwas z buraków i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek
Tradycyjny barszcz czerwony wigilijnynazakwasie. Jestem pewna, że zachwyci Cię jego smak, tym bardziej, że nie musisz kisić zakwasu, aby cieszyć się smakiem barszczu – użyj kwasu z gotowania grzybów i kapusty
Kwasburaczany jest naturalnym środkiem oczyszczającym wątrobę z toksyn. Sposób wykonania. Do dużego słoja, a najlepiej garnka z kamionki wrzuć ziarna pieprzu, ziela angielskiego, listki laurowe i obrany czosnek
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.