Kurczak w tempurze z sosem śliwkowym i smażonymi warzywami / Chicken tempura with plum sauce and vegetables
karmelowy
karmelowy
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 4 porcje
  • 2 całe piersi kurczaka bez skóry, pokrojone na 1 cm paski
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1 duże jajko, rozbełtane
  • 1 szklanka zimnej wody gazowanej
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżka przyprawy pięć smaków
  • olej do smażenia
  • 1 szklanka powideł śliwkowych
  • 4 łyżeczki octu ryżowego
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1/2 łyżeczki świeżego imbiru, startego na tarce
  • 1/4 łyżeczki płatków chilli
  • 1 szczypta przyprawy pięć smaków
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki imbiru, startego na tarce
  • 1 marchewka, pokrojona na cienkie plasterki
  • 1 1/2 szklanki fasolki szparagowej, przekrojonej na pół
  • 6 pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1/2 cukinii, pokrojonej w cienkie plasterki
  • 1/4 szklanki posiekanej dymki
  • 2 whole boneless skinless chicken breasts, cut into 1 cm strips
  • 1⁄2 cup cornstarch or cornflour
  • 1 large egg, beaten
  • 1 cup very cold sparkling water
  • 1 cup all-purpose flour
  • 1 tablespoon five-spice powder
  • oil, for frying
  • 1 cup plum preserves
  • 4 teaspoons rice wine vinegar
  • 1 tablespoon light brown sugar
  • 2 cloves of garlic, minced
  • 1⁄2 teaspoon minced fresh ginger
  • 1⁄4 teaspoon red pepper flakes
  • 1 pinch five-spice powder
  • 1⁄4 cup soy sauce
  • 1 tablespoon sesame oil
  • 1 teaspoon sugar
  • 3 tablespoons vegetable oil
  • 3 tablespoons ginger, minced
  • 1 carrot thinly sliced
  • 1 1⁄2 cups green beans, cutin half
  • 6 mushrooms, thinly sliced
  • 1/2 zucchini, thinly sliced
  • 1⁄4 cup sliced green onion, chopped

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.