Kurczak w sosie pomidorowo-śmietankowym - Obiad w pół godziny
Classificar esta receita!
A sua classificação
Ogólna ocena 4.25 oceny
Składniki
- 2 piersi
z kurczaka
- 3 łyżki
masła
- 3/4 szklanki
rosołu lub warzywnego bulionu
- 1 puszka
pieczonych pomidorów w sosie własnym
- 2 ząbki
czosnku przepuszczone przez praskę
- świeży
pieprz i sól
Instrukcje
1. Zaczynamy od oczyszczenia kurczaka z błonek. Piersi przekrawamy wzdłuż, by uzyskać cieńsze kawałki. Posypujemy je solą i pieprzem z obu stron. Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy masło i dodajemy czosnek.
2. Podsmażamy mięso na złoto na maśle i przekładamy na talerzyk.
3. Na patelni, na której smażyliśmy kurczaka przekładamy pomidory z puszki. Podsmażamy ok. 2-3 minuty.
4. Połowę pomidorów przekładamy do garnka. Drugą połowę blendujemy po czym też dodajemy do garnka. Dodajemy bulion lub rosół i gotujemy przez chwilę na wolnym ogniu po czym dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy.
5. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy obsmażone piersi z kurczaka. Gotujemy dalej na wolnym ogniu przez ok. 15 min. lub do chwili, aż mięso będzie miękkie i ugotowane.
6. Na koniec posypujemy kurczaka odrobiną parmezanu, kawałkami usmażonego boczku i listkami bazylii.
7. Podajemy z ryżem lub makaronem.
Jeśli sos jest zbyt rzadki możemy zagęścic go łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie zimnej wody.
A jeśli macie ochotę na inne makaronowe smaki, polecam aromatyczne kokardki z suszonymi pomidorami i kurczakiem oraz szybką zapiekankę z mielonym mięsem, papryką i pieczarkami
Ziemniaki z wody czy puree są smaczne, ale ileż można je jeść. ) Dlatego często sięgam po podobne przepisy, gdzie ziemniaki podane są w nieco innej formie
Dietetyczny obiad, czyli pieczona pierś kurczaka z warzywami – Składniki. Tak przygotowaną marynatą natrzeć porządnie kurczaka i odstawić go najlepiej na całą noc do lodówki, by się zamarynował
Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki lub kostkę - powinny być na jeden/dwa gryzy. Ostatnio przygotowałam dla całej rodziny chrupiące nugettsy z kurczaka (w panierce na bazie mąki kukurydzianej)
Kurczakwkremowymsosie z suszonymi pomidorami. Kurczak pieczony na ryżu – Wykonanie. ) Przygotowanie go zajmuje kilka chwil, a potem bach do piekarnika i czekamy na efekt końcowy
Zainspirowawszy się przepisem z kuchni lidla, przygotowałamswojąwersjęnadziewanych piersi z kurczakaowiniętych plastrami boczku, pieczonych z ziemniakami, cebulką i papryką
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.