Kurczak w sosie pomidorowo-śmietankowym - Obiad w pół godziny
Codziennik Kulinarny
Codziennik Kulinarny

Kurczak w sosie pomidorowo-śmietankowym - Obiad w pół godziny

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 4.2 5 oceny

Składniki

  • - 2 piersi z kurczaka
  • - 3 łyżki masła
  • - 3/4 szklanki rosołu lub warzywnego bulionu
  • - 1 puszka pieczonych pomidorów w sosie własnym
  • - 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
  • - świeży pieprz i sól

Instrukcje

    1. Zaczynamy od oczyszczenia kurczaka z błonek. Piersi przekrawamy wzdłuż, by uzyskać cieńsze kawałki. Posypujemy je solą i pieprzem z obu stron. Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy masło i dodajemy czosnek.
    2. Podsmażamy mięso na złoto na maśle i przekładamy na talerzyk.
    3. Na patelni, na której smażyliśmy kurczaka przekładamy pomidory z puszki. Podsmażamy ok. 2-3 minuty.
    4. Połowę pomidorów przekładamy do garnka. Drugą połowę blendujemy po czym też dodajemy do garnka. Dodajemy bulion lub rosół i gotujemy przez chwilę na wolnym ogniu po czym dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy.
    5. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy obsmażone piersi z kurczaka. Gotujemy dalej na wolnym ogniu przez ok. 15 min. lub do chwili, aż mięso będzie miękkie i ugotowane.
    6. Na koniec posypujemy kurczaka odrobiną parmezanu, kawałkami usmażonego boczku i listkami bazylii.
    7. Podajemy z ryżem lub makaronem.

    Jeśli sos jest zbyt rzadki możemy zagęścic go łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie zimnej wody.

    Smacznego!

    Więcej przepisów na www.codziennikkulinarny.com

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.