Masę chlebową włożyć do foremki, wyrównać. Posiada jednak baaardzo dużo plusów. jest bezglutenowy, nie zawiera mąki, nie ma w nim również drożdży, zakwasu, proszku do pieczenia ani żadnych polepszaczy
Do miski wsypać mąkę, wlać maślankę, dodać drożdże (bez wcześniejszego zaczynu), sól i cukier. 'chlebnamaślance i drożdżach, z pestkami dyni i ziarnami słonecznika'
"Zdrowy ciemny chlebek", jak nazywają go moje dzieci, udał się wyjątkowo dobrze - jest lekki, miękki i smakuje znakomicie, a przy tym długo zachowuje świeżość
Gluten składa się z gluteiny i gliadyny, które w wilgotnym środowisku, pod wpływem obróbki mechanicznej łączą się ze sobą tworząc lepko-plastyczna strukturę białkową odpowiedzialną za właściwości wzrostowe ciasta
Można jeść bez wyrzutów sumienia ( choć w umiarkowanych ilościach oczywiście. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika, przełóż na kratkę i pozostaw do wystygnięcia
Cenabezglutenowegochleba w sklepie może przerazić nie jednego. Jeśli już kupimy taki chleb i zagłębimy się w jego skład, to znajdziemy przeróżne związki chemiczne, barwniki i konserwanty
Dynię (miąższ bez skórki i pestek) zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Zamiast czarnego sezamu można użyć łuskanego białego, albo nasion czarnuszki
Są takie dni,kiedy pragnienie chlebana śniadanie ,jest tak silne,że nawetnajbardziej wymyślne menu nie zadowoli nas tak jak kromka zwykłego-niezwykłegochleba o poranku
Jak zrezygnujecie z oliwek pieczywko to może być zastosowane na diecie warzywno-zbożowej. Bardzo się baliśmy w szczególności braku siemienia jaglanego - świetnego spoiwa każdej wegańskiej potrawy
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.