Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami
zpierwszegotloczenia.pl
zpierwszegotloczenia.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • mąka 360 g 2 szklanki
  • 1 proszek do pieczenia 1 g 1⁄2 łyżeczki
  • 1 cukier puder 60 g 1⁄2 szklanki
  • 1 masło 310 g 1 1⁄4 kostki
  • 1 żółtka 60 g 3 sztuki
  • 1 śmietana kwaśna 15 ml 1 łyżka
  • 1 rabarbar 250 g 250 g
  • 1 truskawki 250 g 250 g
  • 1 mąka pszenna 195 g 195 g
  • 1 cukier 100 g 100 g
  • 1 cukier waniliowy 16 g 2 łyżki                      Kiedy piec takie ciasta jak nie teraz ;) . Najlepsze z najlepszym połączeniem na świecie - rabarbar i truskawki - pełne wiosny, pełne słońca, wspaniałe do jedzenia w plenerze, prosto z blachy. Bardzo polecam! Źródło przepisu: Eksplozja Smaku Składniki na ciasto: *2 szklanki mąki *1/2 łyżeczki proszku do pieczenia *1/2 szklanki cukru pudru *3/4 kostki masła *3 duże żółtka *1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany   Składniki na nadzienie: *ok 0,5 kg rabarbaru lub truskawek albo pół na pół   Składniki na kruszonkę: *195 g mąki *100 g cukru *1/2 kostki masła *cukier waniliowy - 2 łyżki domowego   Wykonanie: Mąkę przesiać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone na kawałki masło i dokładnie posiekać. Dodać żółtka i śmietanę, zagnieść szybko ciasto , uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 stopni C. Ciasto zetrzeć na grubych oczkach tarki do formy 23x35 cm i dokładnie wylepić nim dno. Ja po prostu wylepiłam, nie ścierałam na tarce. Podpiec w piekarniku aż będzie lekko złote, wystudzić lekko. Truskawki umyć, odszypułkować, rabarbar umyć, pokroić na kawałeczki. Kruszonka: mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Masło roztopić w rondelku i bardzo mocno podgrzać. Takim gorącym zalać suche składniki. Dobrze wymieszać na kruszonkę. Na przestudzone ciasto wyłożyć truskawki/rabarbar, posypać kruszonką. Piec około 30-40 minut. Przestudzić. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego :)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.