Kruche ciasto z brzoskwiniami i budyniową pianką blogerki Marta gotuje
www.winiary.pl
www.winiary.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Budyń o smaku śmietankowym WINIARY (2  opakowania)
  • 1 Żółtko (5  sztuk)
  • 1 Cukier (2  łyżki)
  • 1 Masło (250  g)
  • 1 Mąka pszenna (3  szklanki)
  • 1 Proszek do pieczenia (1  łyżeczka)
  • 1 Białko jajka (5  sztuk)
  • 1 Olej rzepakowy (0,25  szklanki)
  • 1 Brzoskwinie w syropie (1  puszka)
  • 1 Cukier puder (do dekoracji)
  • 1 składniki: liczba porcji: Budyń o smaku śmietankowym WINIARY (2  opakowania) Żółtko (5  sztuk) Cukier (2  łyżki) Masło (250  g) Mąka pszenna (3  szklanki) Proszek do pieczenia (1  łyżeczka) Białko jajka (5  sztuk) Olej rzepakowy (0,25  szklanki) Brzoskwinie w syropie (1  puszka) Cukier puder (do dekoracji) Dodaj wszystkie do listy zakupówŻółtka dokładnie utrzyj z dwoma łyżkami cukru na jasną, puszystą masę. Dodaj zimne masło (lub margarynę) posiekane nożem na mniejsze kawałki. Następnie dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia i szybko zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Można w tym celu użyć robota kuchennego.
  • 1 Ciasto podziel na dwie części w proporcji 3:2. Obie części owiń w folię spożywczą i przełóż do zamrażarki na około 10 – 15 minut.
  • 1 Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Większą część schłodzonego ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na dużych oczkach tarki do przygotowanej blachy.
  • 1 Delikatnie dociśnij ciasto i przełóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 C (termoobieg). Piec przez 20 minut, a następnie wyjąć z piekarnika i dokładnie ostudzić.
  • 1 Białka ubij mikserem na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawaj po jednej łyżce cukru cały czas miksując na najwyższych obrotach miksera. Otrzymana masa powinna być gładka i błyszcząca.
  • 1 Następnie stopniowo dodawaj śmietankowe budynie Winiary, cały czas miksując.
  • 1 Na koniec cienką strużką wlej olej, dalej miksując. Bezowo-budyniową masę przełóż na podpieczony spód.
  • 1 Brzoskwinie z puszki dokładnie odsącz z zalewy na sitku i/lub papierowym ręczniku, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż na ciasto wyłożone bezowo-budyniową masą, a następnie na górę równomiernie zetrzyj, na dużych oczkach tarki, pozostałą część ciasta schłodzonego w zamrażarce.
  • 1 Ciasto ponownie przełóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 C (termoobieg) i piecz przez około 40 – 50 minut.
  • 1 Po tym czasie wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem. Przechowuj w lodówce.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.