Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera
braknazwydlamnie
braknazwydlamnie

Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Składniki na 4-6 porcji
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej)
  • 2 żółtka
  • łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady)

Instrukcje

    Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy.

    Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut.

    Można serwować z ciasteczkiem amaretti.


         Życzę smacznego!

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.