Krem jest delikatny, lekki, puszysty i nie mdły. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę i łączymy z ostudzonym mlekiem waniliowym oraz mlekiem wymieszanym z żelatyną
Ostatnio pokazywałam Wam przepis na pyszny torcik makowy z kremem waniliowym i postanowiłam pokazać przepis na sam krem, żeby było Wam łatwiej go wyszukać
Kiedyś szukałam idealnego przepisu na dobre kruche ciasto ale nie da się ukryć, że w zależności od tego jakie ciasto się robi to można byłoby stosować inny rodzaj kruchego ciasta
Tym razem krem Rafaello-najlepszy. Dziś znowu zapraszam na słoiczkowe słodkości. bez mleka w proszku. najbardziej przypominający oryginalny smak pralinek
Od jakiegoś czasu wszystkie kremy, które robię są na bazie bitej śmietany i sera mascarpone. Muszę przyznać, że w tej chwili to mój ulubiony rodzaj kremu
Lepsze niż kupne, szczególnie ta masa waniliowa, smakuje jak ten krem z rafaello. Zawinąć w folię aluminiową, obciążyć deseczką i włożyć na lekkie stężenie kremów do lodówki (kremy po całonocnym leżakowaniu w lodówce ciężej się kroją, trzeba je wyjąć z lodówki wcześniej)
Często pytacie o przepis na krem maślany, jaki nakładam na tort przed położeniem masy cukrowej. Krem maślany (masa maślana)[proporcje na obsmarowanie średniej wielkości tortu]Składniki
Lukier królewski (royal icing) służy dodekorowania kruchychciasteczek, pierniczków a nawet tortów. )Może posłużyć też jako "klej" do sklejaniaelementów piernikowych domkówlub doklejania oczów i nosów do ciasteczek
pora na krem, którym można przełożyć biszkopta lub inne ciasto. Czekoladę połamać i roztopić w kąpieli wodnej z niewielką ilością kremówki, lekko przestudzić
Miękką margarynę ubijamy na puszystą masę z cukrem. gotujemy wodę z cukrem i kakao, kiedy się połączy w jednolitą masę, ściągamy z ognia, dodajemy margarynę i mieszamy, aż margaryna całkiem się rozpuści
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.