Dzisiaj zapraszam na jarskie kotlety przygotowane z jaj ugotowanych na twardo z dodatkiem szczypiorku, odrobiną natki pietruszki i koperku, doprawionych szczyptą tymianku, oregano i chili
Kotlety rozbić tłuczkiem. Kotlety układać w misce na przemian z cebulą, zalać mlekiem. Następnie kotlety wyjąć z zalewy, osuszyć na papierowym ręczniku, posolić, oprószyć pieprzem
Robiąc te odchudzone kotlety schabowe nie nastawiałam się na wielkie "wow". Najlepiej kupić w sklepie mięsnym kotlety już roztłuczone w maszynie (ważne by nie rozbijać ich zbyt cienko, wtedy będą suche i twarde), w domu ciężko uzyskać taki efekt
Z masy formować kotlety, obtaczając w bułce tartej. Wpadam na chwilę tylko, zostawiam Wam przepis na przepyszne kotleciki drobiowe i zmykam do obowiązków
( na 3 kotlety ). dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę, sól ( piersi nie solę już dodatkowo, tylko dodaję jeszcze trochę soli do jajka, w którym panieruję kotlety ) i sok z cytryny ( 2 - 3 łyżki ). Masło może trysnąć 3 kotlety )
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej – to kotleciki podobne do tych, które już kiedyś się pojawiły na blogu, ale były z dodatkiem brokułów (zobacz przepis na
rozbite kotlety delikatnie posól i posyp pieprzem. Cordon Bleu. inaczej zwany kotletem szwajcarskim, ,można zrobić ze schabu, piersi kurczaka, filetów indyczych lub delikatnej cielęciny
Kotlety warzywne są więc świetną alternatywą dla dań mięsnych. Dzisiaj proponuję Wam przygotować pyszne kotlety ryżowo- brokułowe z dodatkiem tartego sera
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.