Smażę krokiety jak kotlety na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na rumiano. 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Do masy z gładkich zimnych ziemniaków dodaję mąki - sprawdza się tutaj zasada do 2/3 masy z ziemniaków dodaje 1/3 część mąki pszennej i ziemniaczanej
Wszystkie składniki wymieszać w misce i uformować kuleczki wielkości piłeczek do ping-ponga. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok 30-40 min
Ziemniaczane krokiety kiedyś przygotowywałam często, ale ostatnimi czasy zostały nieco zapomniane. Krokiety ziemniaczane można zajadać z sosem pieczarkowym, ale ja podałam z pieczarkami podduszonymi z cebulą - było równie pysznie
Smażę krokiety jak kotlety na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na rumiano. 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Do masy z gładkich zimnych ziemniaków dodaję mąki - sprawdza się tutaj zasada do 2/3 masy z ziemniaków dodaje 1/3 część mąki pszennej i ziemniaczanej
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej – to kotleciki podobne do tych, które już kiedyś się pojawiły na blogu, ale były z dodatkiem brokułów (zobacz przepis na
Kotlety trochę się kleją, ale po obtoczeniu w mące zachowują kształt przy smażeniu. Z powstałej masy formować ręką małe kotlety (5 sztuk) i obtaczać je w mące
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.