Kotlety z karkówki w majonezie i keczupie z surówką i ziemniakami
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 4 1 oceny

Składniki

  • kotlety z karkówki 3 szt
  • 1 majonez 2 łyżki
  • 1 keczup 3 łyżki
  • 1 sól do smaku
  • 1 pieprz do smaku
  • 1 czosnek granulowany do smaku
  • 1 bułka tarta do panierowania
  • 1 surówka:
  • 1 jabłko 2 szt
  • 1 marchew 2 szt
  • 1 por /biała część/ 1 szt
  • 1 cukier do smaku
  • 1 olej 1 łyżka
  • 1 dodatkowo:
  • 1 ugotowane ziemniaki
  • 1 papryka mielona słodka do smaku
  • 1 papryka mielona ostra do smaku
  • 1 olej do smażenia
  • 1 kotlety z karkówki 3 szt majonez 2 łyżki keczup 3 łyżki sól do smaku pieprz do smaku czosnek granulowany do smaku bułka tarta do panierowania surówka: jabłko 2 szt marchew 2 szt por /biała część/ 1 szt cukier do smaku olej 1 łyżka dodatkowo: ugotowane ziemniaki pieprz do smaku papryka mielona słodka do smaku papryka mielona ostra do smaku olej do smażeniaJabłka i marchew obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej: jabłka na dużych oczkach a marchew na drobnych. Por oczyszczamy, drobno kroimy, dodajemy do jabłka i marchwi, dodajemy olej i cukier według uznania. Mieszamy i odstawiamy.
  • Kotlety z karkówki rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym i odstawiamy.
  • Majonez mieszamy z keczupem, smarujemy kotlety z obu stron i obtaczamy w bułce tartej.
  • Kotlety smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni oleju.
  • Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim gotowane ziemniaki pokrojone w plastry oprószając mieloną papryką i pieprzem.
  • Zrumienione ziemniaki podajemy z kotletem z karkówki i surówką jabłkowo-marchwiowo-porową.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.