Następnie formuję kotlety, panieruję je lekko w bułce tartej. W tej postaci jak dziś u mnie są lekkieidelikatne w smaku, ale ten można łatwo zmieniać - będzie do niech pasowało całe mnóstwo przypraw, od ziółpocząwszy, a skończywszy na wyrazistych, mocnych smakach typu curry, chili, kminrzymskiczy gałka muszkatołowa
Marchewki, brokuł ikaszę gotuję do miękkości w lekko osolonej wodzie (warzywaikaszęoddzielnie. Pysznekotletybezmięsne polecam każdemu, kto ma ochotę na lżejszeposiłki (bo np
) Dzisiejszekotlety są przygotowanez surowych warzyw, więc wymagają dłuższegoczasuobróbki - jeśliwcześniejugotujecieziemniakii marchew, wystarczy je tylko podsmażyć na rumiano (będą też łatwiejsze w formowaniu)
Do miskiwrzucamymięso, jogurt, jajko, kaszę, rozdrobnionyczosnek, imbir, uduszonewarzywa, sól iświeżomielonypieprz, wszystkodokładniemieszamy - tak długo aż kotletyprzestaną nam siękleić do dłoni
Małe marchewkirozkroić na pół, duże pokroić w słupki. Kotletyzmięsadrobiowegozdodatkiem masła są porostu obłędne, delikatne w środku ichrupiące na zewnątrz
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.