Kotlety przed usmażeniem namaczane są wmleku z cebulą, dzięki czemu mają tak niezwykły i nowy smak, ponadto Magda Gessler zaleca aby schabowe smażyć na smalcu
Składniki na kotletyschabowe moczone wmleku i cebuli. Kotlety panierujemy kolejno w mące,. Szczerze powiem, że tradycyjne schabowe jem rzadko, dlatego jak już decyduję się je robić to muszą być porządne - kawał mięsa moczony wmleku i cebuli
Kotlety Magdy Gessler są na cały talerz,u mnie w mniejszym wydaniu i z mniejszej porcji mięsa,doprawione po swojemu,trzeba pamiętać by mięso cienko rozbić i usunąć żyłki jeśli takowe posiada,unikniemy wtedyzwijania się kotletów na patelni
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.