Mama robiła je zarówno z serem na słodko, jak i z ziemniaków, tak jak dzisiejszy przepis - na słono. KopytkaKopytka, podobnie zresztą jak kluski śląskie to doskonały dodatek do dań głównych serwowany u mnie zazwyczaj z sosami lub gulaszem
Tradycyjny śląski obiad składa się z rolady, klusek i modrej kapusty. Taki sam obiad jest tradycją w Berlinie, a wzięło się to stąd, że dawno temu wielu ślązaków wyemigrowało w okolice Berlina i wprowadziło nasz zwyczaj obiadowy
---sól i pieprz. ---olej do smażenia. SKŁADNIKI NA 2-3 osoby. ---750 gram obranych ziemniaków-najlepiej nie mączystych. ---1 duża cebula-ok. ---1 jajko. ---1 lekko kopiasta łyżka mąki. 1)Ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych otworach i zalać lodowatą wodą (można dodać parę kostek lodu)- pozostawić w niej na 15 minut. 750 gram obranych ziemniaków-najlepiej nie mączystych. 1 duża cebula-ok. 15 dkg ---sól i pieprz. 1 jajko ---1 lekko kopiasta łyżka mąki. Ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych otworach i zalać lodowatą wodą (można dodać parę kostek lodu)- pozostawić w niej na 15 minut
Nic szczególnie wymyślnego, ale dla osób którym znudziły się mielono-schabowe klimaty oraz tych, którzy nie lubią zbyt skomplikowanych wynalazków będą jak znalazł
Każdy ma swój przepis na ciasto pierogowe,mam i Ja. )Przepis na to cisto pochodzi z książki pt. ) Przepis na ciasto pierogowe krok po kroku ------------------------------------------------------------ składniki2i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 żółtko1pł
1 - 4 części ziemniaków, 1 mąki). 1 - 4 części ziemniaków. Pyszny dodatek do wielu dań, chrupiące kuleczki ziemniaczane, łatwe do przygotowania, można do nich wykorzystać pozostałe z poprzedniego obiadu ziemniaki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.