Cebulę posiekaj dość drobno i podsmaż na złoty kolor na maśle lub oliwie. Ugotowane wcześniejziemniakiprzeciśnij przez praskę lub bardzo dokładnierozgnieć przy pomocy tłuczka
gotując ziemniaki w mundurkach do sałatki,często zdarza się ,że się rozlatują podczas gotowania. Prostym sposobem ,by temu zapobiec jest dodanie do nich w połowiegotowania łyżeczkę soku z cytryny lub octu
Łyżką nakładać porcje masy ziemniaczanej na rozgrzany olej (masa jest gęsta więc należy ją "ugnieść" na patelni formując placuszki - ja robię to łyżką maczaną w zimnejwodzie - wtedy ciastonie przykleja się do niej) i smażyć na złoto z obu stron
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.