Konkurs – muffiny na lato
Mała Cukierenka
Mała Cukierenka
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 250 g mąki
  • 1/4 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 227 g masła
  • 400 g cukru
  • 10 ml ekstraktu waniliowego
  • 6 jajek
  • 242 g kwaśnej śmietany
  • 0,5 l kremówki + śmietan fix
  • 30 min Wystudzić
  • 1 kg rabarbaru
  • 1/2 kg truskawek
  • 100 g cukru pudru
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • Waniliowe cupcake’i :)
  • 125 g masła
  • 125 g cukru
  • 125 g mąki
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g śmietanki 30%
  • łyżka cukru pudru
  • 250 g schłodzonego sera mascarpone
  • 6 łyżek zimnej śmietanki 30%
  • 3,5 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
  • 120 g ciemnej gorzkiej czekolady (używam Wedel 64%)
  • 120 g masła
  • 0,5 szklanki cukru (najlepiej trzcinowego)
  • 2 duże jajka
  • 70 g zmielonych migdałów
  • 2 pełne łyżki pszennej mąki
  • 0,7 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 13 minut – do tzw. suchego patyczka.
  • Truskawki to chyba moje ulubione owoce… Niestety nie mogę ich zjeść za dużo (mam uczulenie :/ )…
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1 jajko,
  • 1/3 szklanki oleju,
  • 160 g jogurtu naturalnego,
  • 1 szklanka truskawek,
  • 20 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku ( sprawdź patyczkiem czy są upieczone ).
  • 300 g mąki, 100g demerary, 150g jagód, brzoskwinia, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 100ml mocnego naparu z herbaty (w 100ml zaparzyć dwie torebki bardzo mocnej herbaty), 80ml mleka, 100ml oleju rzepakowego, 1 jajko,
  • jagód
  • olej
  • 3 kawałeczki brzoskwini (obranej ze skórki) i kładziemy 4-5 jagódek.
  • 12 MUFFINEK
  • 200 gr mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 50 gr wiórków kokosowych
  • pomarańczy
  • 1 jajko
  • 75 gr cukru
  • 50 ml oleju roślinnego
  • 100 ml soku z pomarańczy
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • KREM CYTRYNOWY
  • 3 duże jajka
  • 80 ml wyciśniętego soku z cytryny
  • 150 gr cukru
  • 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
  • 250 gr mascarpone
  •  
  • Latem uwielbiam porzeczki i banany a przez cały rok kocham czekoladę! Stąd mój pomysł na letnie Muffiny
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki ciemnego kakao
  • odrobina soli
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 mała łyżeczka sody
  • 2/3 szklanki drobnego cukru
  • 3 pełne duże łyżki masła
  • 1 banan
  • 3 łyżki porzeczek
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 1 pełna szklanka mleka
  • 50 g kropelek czekoladowych
  • 50 g chrupiących granoli z płatkami zbożowymi o smaku cappucino i kawałkami czekolady
  • porzeczki
  • 7. Na wierzchu muffinek rozrzucamy czekoladowe kropelki i musli
  • Mi lato kojarzy się w muffinkowym sensie z czymś mniej słodkim a bardziej orzeźwiającym. Z uwagi że wakacjeto szczególny owocowy czas, muffinki muszą być koniecznie z owocami ^_^. Chciałem tu przedstawić mój jeden z najbardziej orzeźwiających przepisów na Muffinki Nektarynkowe <3
  • 2. Wymieszać w misce mąkę, płatki owsiane, otręby owsiane, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i imbir mielony
  • 7. Po upieczeniu i ostygnięciu można muffinki udekorować musem nekratynkowym
  • Nie mogłam inaczej.. Po prostu nie mogłam.. Wróciłam dziś do Polski, do domu, do ogródka. A tam czekały na mnie ostatnie truskawki (takie prawdziwe, własne).. Te, których nie zjadłam prosto z krzaczka posłużyły za składnik pysznych muffinków :) Każdy ma już pewnie dosyć truskawek, ciągle tylko one od kilku tygodni. Ale dla mnie to jak nowe tchnienie życia.. Domowa, moja truskawka to jednak jest prawdziwa rozkosz!
  • Lodowe babeczki
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego,
  • 1/2 szklanki oleju,
  • 250 g mąki,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 1/2 łyżeczki sody,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 1 jajko Płynne składniki połączyć, mieszając razem w misce. W drugiej misce wymieszać sypkie składniki. Wszystko razem połączyć, mieszając. Napełnić foremki ( ja użyłam wafli) do 2/3 wysokości. Piec 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 0C
  • 2 łyżki cukru
  • 400 ml śmietany 30%,
  • 1 szklankę malin.
  • Muffinki z malinami
  • 2 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki oleju
  • 300 ml jogurtu naturalnego
  • W komentarzu powyżej podałam swój niepoprawny adres email, przepraszam
  • czekolady
  • 5 łyżek nutelli
  • 100 g masła
  • 90 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g mąki pszennej
  • 3 jajka Krem:
  • 100 g serka mascarpone
  • 100 ml kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 szklanka truskawek posiekanych
  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru z wanilia
  • 1 szklanka mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 2 jajka Wykonanie:
  • 2 szklanki truskawek zmiksowanych blenderem
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 230 ml wrzącej wody
  • 5 kawałków czekolady

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.