Knedle z truskawkami
Aldonka
Aldonka

Knedle z truskawkami

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • truskawki

Instrukcje

    Truskawki umyj i osusz. Zdejmij im szypułki.

    Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Ciepłe ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ostudzonych ziemniaków wbij dwa jajka. Dodaj mąkę ziemniaczaną oraz stopniowo mąkę pszenną poznańską. Jeśli masa jest za bardzo klejąca dodawaj mąkę.

    Rozprowadź cienką warstwę mąki. Odrywaj kawałki ciasta. Na środku układaj truskawkę i formuj kulki.

    W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj łyżeczkę soli. Delikatnie wkładaj knedle i czekaj aż wypłyną. Po czterech minutach od wypłynięcia są już gotowe i można je wykładać na talerz.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.