Ostatnio robiłam kopytka i tak mi się przypomniałytwarogowekluseczki, które robiła nam mama. No to ja zrobiłam także takie kluseczki, ale podałam je podsmażone ztruskawkami
Miały być klasyczne leniwe (czyli krojone) polane śmietaną i podane ztruskawkami. Kilka minut leżałam w łóżku próbując zrozumiećgdzie jestem, jaki mam dzień i co mam teraz robić
Pyszny obiad na słodko. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, ale tak aby się nie rozpadły. Odcedzamy i gdy lekko przestygnąprzepuszczamyprzezmaszynkę do mielenia
Płatki śniadaniowe zmielić w blenderze, wymieszaćzrozpuszczonym olejem kokosowym. Masą wyłożyć dno małej brytfanki i wstawić do lodówki na czasdalszychprzygotowań
Sezon truskawkowy trwa. Knedle z tymi owocami muszą się pojawić choć raz na naszym stole. 40 sztukzniknęło w oka mgnieniu, to chyba znaczy, że były niezłe. )400g twarogu śmietankowego 400g mąki pszennej 0,5 łyżeczki soli ok150ml mleka (zależy od wilgotności twarogu)3 żółtka ok 500g truskawek Z podanych składników zagniatamyelastyczne, miękkie ciasto, rozwałkowujemy na grubość ok 1,5cm, wycinamy szklanką kółka, na każdym placuszku układamy 1 truskawkę, obwijamy ciastem formując kulkę. Gotujemy w lekko osolonej wodzie 3 minuty od momentu wypłynięcia. 40 sztuk. 400g mąki pszennej. 0,5 łyżeczki soli
Tak jak obiecałam biorę się za nadrabianie zaległości, zaczynając od przepisu na kluski serowe z tuskawkami, a kończąc na odpowiedziach na pytania w ramach
A żeby było jeszcze lepiej to zapraszam na kluski parowe ztruskawkami. Podajemy zezmiksowanymitruskawkami, bułką na masełku lub śmietaną/jogurtem z cukrem
Gotowe kluskiobtoczyłam dodatkowo skrobią i otrębami,wrzuciłam na wrzątekz odrobiną oliwy i solą. Skorzystałamzprzepisu,z tego bloga,z małą modyfikacją (otręby)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.