Klops
Gosia Malgosia
Gosia Malgosia

Klops

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • * Około 1 kg mięsa mielonego najlepiej łopatki
  • * 2 jajka
  • * 4 jajka gorotwane na twardo
  • * 2 łyżki suszonego majeranku
  • * 2 ząbki czosnku
  • * 1 średnia cebula
  • * 1 łyżka chrzanu
  • * 1/4 łyżeczki gałki muszatołowej
  • * 1 małą bułka typu kajzerka
  • * Bułka tarta
  • * Musztarda sarepska
  • * Pieprz czarny mielony , sól
  • * Olej
  • * Papier do pieczenia
  • * Blaszka keksówka

Instrukcje

    Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia . Najpierw ugotujmy jajka na twardo . Jajka gotujemy z dodatiem soli , dzięki czemu z łatwością obierzemy je po ugotowaniu . Bułkę namaczamy w ciepłej wodzie .Dobrze jest przygnieść czymś bułkę aby nie wypływała na wierzch .
    Cebulę kroimy w kostkę , czosnek również w drobną kostkę i podsmażamy na minimalnym dodatku oleju . Mięso wkładamy do głębokiej miski , dodajemy 2 jajka , podsmażoną cebulę z czosnkiem , suszony majeranek , gałkę muszkatałową , dokładamy łyżkę chrzanu , odciśniętą bułkę , Sól i pieprz mielony do smaku . Wyarabiamy wszystko dokładnie. Jeżeli uważamy że farsz jest zbyt rzadki , dodajemy troszkę bułki tartej . Mięso dzielimy na dwie części .Jedną z nich wykładamy dno blaszki , układamy w rządku ugotowane na twardo , obrane jajka . Na to wykładamy drugą część mięsa . Smarujemy delikatnie musztardą sarepską .
    Pieczemy 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopni .
    Przed końcem pieczenia , możemy użyć górnego termoobiegu aby góra klopsa nam się ładnie przypiekła .

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.