Kiełbasa żywiecka według Marioli w trzech wersjach: parzona, wędzona i w słoiczkach.
Smaker.pl
Smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 3 1 oceny

Składniki

  • mięso kl. I łopatka wieprzowa chuda 70 dag
  • mięso kl. II łopatka wieprzowa ścinki 1 kg
  • woda zimna 70 ml
  • peklosól 18 g/kg mięsa
  • pieprz biały 5 g
  • czosnek granulowany 6 g
  • gałka muszkatołowa 3 g
  • osłonka białkowa karmelowa 55 mm śr. 35 cm - 3 kawałki

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.