Karkówka Pieczona W Sosie Pomidorowym Z Pieczarkami
maciej marzena
maciej marzena

Karkówka Pieczona W Sosie Pomidorowym Z Pieczarkami

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • Karkówka 1 - 1,5 kg
  • Cebula - 0,5 Kg
  • Pieczarki - 0,75 Kg
  • Koncert Pomidorowy - 4 Łyżki
  • Ocet / Jabłkowy / Ryżowy / Spirytusowy Do Wyboru Wedle Uznania - 3 Łyżki
  • Sos Sojowy Ciemny - 3 Łyżki
  • Cukier Trzcinowy - 3 Łyżki
  • Woda Gazowana - 100 ml
  • Przyprawy:
  • Pieprz, Sól, Papryka, Mąka, Czosnek Płatki, Pietruszka, Olej Rzepakowy, - Jeżeli Wersja Na Ostro To Łyżeczka Tabasco

Instrukcje

    Mięso:.
    Kroimy w plastry 1,5 - 2 cm przyprawiamy solą pieprzem i papryką i odstawiamy na około 30 min do lodówki.
    Następnie poruszymy mąka i obsmażania na mocno rozgrzanym oleju rzepakowy - odstawiamy.

    Sos:.
    łączymy ze sobą wodę, ocet, sos sojowy, cukier trzcinowy, koncentrat pomidorowy i mieszamy do rozpuszczenia się cukru - wearsja ostra dodajemy także tabasco.

    Warzywa:.
    Pieczarki myjemy obieramy i kroimy w dość grube plastry
    Cebulę obieramy kroimy cienkie krążki.

    Do naczynia żaroodpornego przekładamy karkówkę na niej układamy cebulę wraz z pieczarkami a wszystko polewamy sosem.

    Tak przygotowane pieczemy w przykrytym naczyniu przez około 1,5 godziny w temperaturze 160 - 170 stopni

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.