Rolada boczkowa obowiązkowo musi gościć u nas w każde święta. W końcu najlepsze są wędliny domowej produkcji, bez konserwantów i innych tym podobnych świństw
Mięso do pasztety może być to łopatka, karczek, szynka lub biodrówka,a nawet mięso drobiowe jednak wtedy pasztet będzie nieco suchy dlatego ja najczęściej używam różnych rodzaju mięs
Ostatnimi czasy zdarzyło mi się wywalić zakupione wędliny bo nie nadawały się do jedzenia, wyrzucając je wywalałam też swoje pieniądze więc postanowiłam sama robić wyroby w tym celu zakupiłam kilka sprzętów, a mój mężuś postawił wędzarnię
Karczek umyć i osuszyć. Karczek fantastycznie smakuje na obiad lub do kanapek po wystudzeniu. Upieczonykarczek wyjąć i kroić dopiero po 15 minutach (w przeciwnym razie soki zawarte w mięsie wypłyną)
Poleca. KrolciaŹródło. Moje Co NiecoFot. KrolciaAlternatywa dla zwykłego mielonego. Mięso jest dobre zarówno na ciepło do obiadu, jak i na zimno na kanapkę
Taki boczek robię często mojemu mężowi. on woli takie domowe mięsiwo od kupnych wędlin. Zazwyczaj kupuje mi duży kawał boczku a ja dzielę na mniejsze kawałki, doprawiam przyprawami
Druga rolada, która gościła na sobotnim stole. Robiłam kiedyś podobną tylko z innym farszem, a raczej próbowałam robić bo zmarnowałam wtedy około 3 kawałków sera
Hiszpańska sałatka z pieczonych warzywLubicie zapach pieczonej papryki. Sklepowa wędlina napakowana solanką i chemią na pewno nie należy do produktów najzdrowszych
* 2 kg mięsa typu schab, karczek, pierś indyka itp. Lubię wędliny i trudno mi z nich zrezygnować, choć ostatnio jadam ich i tak zdecydowanie mniej niż kiedyś
Wędlina sklepowa jakiej bywa jakości wszyscy wiemy. Poprawiacze smaku i koloru, woda, saletry i inne substancje o których istnieniu nie chcę wiedzieć - są
) można tak przygotować szynkę, schab, karczek. - szynkę (schab lub karczek) umyć i związać. - 1 kg surowej szynki (można dać schab, karczek). własne 1 kg surowej szynki (można dać schab, karczek)
Upieczony boczek dajemy do ostygnięcia, ściągamy sznurek i. Witajcie,Pewnie zastanawiacie się, po co samym przyrządzać boczek, czemu nie kupić gotowego w sklepie
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.